O que é a alimentação light?

A busca por consumir alimentos saudáveis aliada ao controle de peso, alergia ou condições específicas, como a diabetes, são alguns dos grandes responsáveis pela popularidade dos produtos light.

Esses itens são produzidos pensando na diminuição do índice calórico, além da retirada de gorduras, açúcares ou sódio em comparação às versões tradicionais. Mas vale lembrar que alguns deles também possuem algum componente substituído.

Dessa forma, incluir produtos light e diet na rotina alimentar pode ser uma forma de manter a saúde e o bem-estar, permitindo que você desfrute dos seus alimentos preferidos, mas sem abrir mão dos seus objetivos nutricionais.

Benefícios dos alimentos light

Os produtos light podem trazer diversos benefícios para a saúde. Afinal, por possuírem menos calorias, eles podem ser aliados na perda de peso e no controle do colesterol, por exemplo. Confira os 3 principais vantagens desses produtos:

1. Maior controle de nutrientes específicos

Os produtos light podem ter menos nutrientes como gordura e sódio, além das calorias. Para pessoas diabéticas, por exemplo, a redução de açúcar nesses produtos pode auxiliar no controle da diabetes.

2. Mais diversidade na alimentação

Os itens light diversificam suas opções de quem busca uma dieta saudável, te permitindo consumir versões menos calóricas dos seus alimentos favoritos.

3.  Incentivo a uma dieta mais equilibrada

Além de motivar as pessoas a prestarem mais atenção aos rótulos dos produtos, a procura e o consumo de itens light também podem ser um ponto de partida para consumir alimentos mais saudáveis de forma geral.

Adoçante light vs. adoçante convencional: qual a diferença?

Agora que já entendemos o conceito dos produtos light, vamos entender na prática uma questão que muitas pessoas possuem dúvida: adoçante light ou o tradicional? Abaixo, te explicaremos a diferença entre eles:

Adoçante light

O adoçante light geralmente combina açúcar comum (sacarose) com edulcorantes. Ele pode adoçar algumas vezes mais do que o açúcar comum, precisando usar uma quantidade menor para atingir a mesma doçura.

Possui menos calorias que o açúcar tradicional, embora ainda contenha calorias, e normalmente não deixa um sabor amargo que alguns produtos convencionais costumam deixar.

Adoçante convencional

Por outro lado, o adoçante convencional, no geral, é feito à base de sacarose (açúcar comum), além de possuir edulcorantes artificiais ou naturais. Ele adoça de forma parecida ao açúcar comum, porém com uma menor taxa de calorias.

Barras de cereal light: mitos e verdades

Outro produto que muitas pessoas possuem dúvidas são as barras de cereais de cereal light, por ser uma escolha comum para lanches rápidos e saudáveis. Afinal, muitas delas são ricas em fibras, baixas em calorias e fáceis de transportar, atendendo às necessidades nutricionais sem sacrificar o sabor. Mas existem alguns mitos em volta desse produto, que vamos entender melhor a seguir:

1. “É realmente saudável?”

Embora muitas pessoas acreditem que produtos light são sempre saudáveis, a realidade é diferente. As barras de cereal light podem ajudar na manutenção de peso. Porém, como qualquer alimento, o consumo excessivo pode ser prejudicial.

2. “Pode substituir uma refeição?”

Não, uma barra de cereal, seja na versão light ou convencional, não deve substituir uma refeição completa. O ideal é que seja consumida como snack e em moderação.

3. “Possui mais desvantagens do que benefícios?”

De maneira geral, entre as desvantagens das barras de cereal light, podemos citar o alto teor de sódio e a inclusão de aditivos químicos. Porém, esses fatores não devem ofuscar as vantagens do produto, que incluem praticidade e um menor valor calórico.

E se você está buscando por produtos light, saiba que, nas Farmácias Nissei, você encontra uma variedade de alimentos saudáveis, como adoçantes, granola e barrinhas de cereal — ótimas opções para montar um cardápio equilibrado e saboroso.

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